正北方网 > 新闻 > 健康 > 健康养生 > 正文

孕妇吃鱼并非多多益善

作者:王勃诗 责任编辑:李元 2018-06-08 16:17:25 来源: 中国妇女报

北京大学人民医院临床营养科 王勃诗

广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA的分子非常不稳定,在空气中很容易发生氧化而变质。因此,除食物补充外,胶囊依然是目前补充鱼油最常规的方式。

摄入足量DHA才能保证母婴健康。DHA因能在人体内由另一种脂肪酸α-亚麻酸合成,所以不是人体的必需脂肪酸。但处于机体特殊时期的婴幼儿、孕妇和乳母,这种合成转化能力较低,加之DHA对胎儿脑发育和视网膜发育至关重要。因此,对于孕妇和乳母而言,DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”,即必须通过外源补充获得。此外,也有研究表明,孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险,并适度促进胎儿生长。

孕产妇及婴幼儿 DHA摄入现状堪忧。不同国家和地区的人群DHA摄入量存在差异,中国处于中间水平。在2004年一项膳食调查中发现,中国孕妇群体DHA平均摄入量为11.8mg/d~55.3mg/d。即使食用鱼类较多的东部地区的妊娠和哺乳期妇女,DHA摄入量亦仅为40毫克~50毫克,距推荐量200mg/d仍有较大距离。

孕妇合理膳食,维持DHA200毫克水平。联合国粮农组织(FAO)专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200毫克,婴幼儿不少于100毫克。2016版膳食指南建议,孕期妇女每周食用2次~3次鱼类,以提供对胎儿脑发育有重要作用的n-3长链多不饱和脂肪酸。DHA含量高的食物主要是鱼类和以鱼类为原材料加工的食物,以及鸡蛋。可以通过每周吃鱼2餐~3餐,且有1餐以上为富脂海产鱼,每日吃鸡蛋1个,来加强DHA摄入。

中国居民膳食指南中建议,孕中晚期的准妈妈每天吃鱼量为50克左右,即每周350克左右的深海高脂鱼类。不过,中国孕妈们增加食鱼次数和量的同时也要考虑可能的污染物情况。因为鱼类为汞污染相对较高的食物,尤其是鲨鱼、箭鱼等食物链顶端的鱼类。所以孕产妇食用鱼类食物也并非多多益善。有条件的情况,可以选择DHA补充剂,如鱼油或海藻DHA。

食补不够,可以考虑补充鱼油。中国地域较广,DHA摄入量因地而异,宜适时(如每月一次)评价准妈妈的DHA摄入量。如果膳食不能满足推荐的DHA摄入量,则应个性化调整膳食结构,若依然不能达标,则加入DHA补充剂。另外,早产儿应该额外进行DHA补充。美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿每日DHA摄入量≥21mg/kg,出生体重不足1500g者,摄入量要高于18mg/kg。

欢迎加入"99街"微信报料,微信公众号:nmg_99jee

新闻热线:0471-6635129 点击这里给我发消息

声明:

一、凡注明来源为"正北方网"的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属内蒙古正北方网或相关权利人专属所有或持有所有。 未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。否则以侵权论,依法追究相关法律责任。

二、凡本网注明"来源:XXX(非正北方网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

三、转载声明:本网转载稿件有些作者不明,请相关版权单位或个人持有效证明速与本网联系,以便发放稿费。

正北方网联系方式:

电话:0471-6635129 | E-mail:northnews@126.com

  • 呼和浩特旅行攻略
  • 鄂尔多斯东街的井盖子又冒出来了!
  • 好好树就被拔了
  • 小黑河呼伦桥上的大窟窿